Rezepte nach Region
Heimat schmecken: Spezialitäten aus Nord, Süd, Ost und West – saisonal und transparent.
Regionen-Filter
- Region: Bayern, Rheinland, Schwaben, Nordsee, Spreewald, Pfalz u. a.
- Saison: Spargelzeit, Beerenzeit, Pilzsaison, Festtage
- Spezialität: Knödel, Labskaus, Sauerbraten, Grützwurst, Flammkuchen
Aktiv: #bayern #herbst
Regionale Rezeptlisten
- Obatzter & Brezn – Bayern – 15 Min – ★★★★☆
- Labskaus – Nordsee – 60 Min – ★★★★☆
- Spreewälder Gurkensuppe – Brandenburg – 30 Min – ★★★★★
- Pfalz: Saumagen – 120 Min – ★★★★☆
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Saison & Herkunft
Wir zeigen, wann welche Zutat am besten schmeckt und wo sie herkommt. Kurze Wege, reife Ernte und handwerkliche Verarbeitung sind der Kern unserer Empfehlung.
- Saisonkalender: Monats-Highlights auf einen Blick
- Erzeuger im Fokus: Hofportraits und Einkaufstipps
- Herkunft transparent: Notizen zur Provenienz jeder Hauptzutat
Regionalität bei Wurzeln & Würze
Wir bevorzugen Zutaten aus der Region, fördern saisonalen Einkauf und vermeiden unnötige Transportwege. Nachhaltigkeit heißt für uns Qualität, Respekt vor Produzenten und bewusster Genuss.