Willkommen bei Wurzeln & Würze

• Schnellrezepte: Feierabendküche in 15–30 Minuten – ohne Stress, mit vollem Geschmack.
• Hausmannskost: Deftige Klassiker wie Rouladen, Eintöpfe und Knödel – gelingsicher erklärt.
• Regionale Küche: Rezepte aus allen Ecken Deutschlands – von Küste bis Alpen.
• Saisonal & frisch: Das Beste aus der Jahreszeit, mit Einkaufstipps vom Markt.

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• Kartoffelsalat wie bei Oma 25 Min leicht ★★★★★ – mit Brühe & Zwiebeln, ohne Mayo.
• Pfannkuchen aus der Pfanne 20 Min leicht ★★★★★ – süß oder herzhaft.
• Kohlrouladen aus dem Ofen 90 Min mittel ★★★★★ – traditionell gefüllt, saftig.
• Norddeutscher Heringsstipp 30 Min leicht ★★★★★ – mit Apfel & Gurke.

Tags: #familienfreundlich #unter30min #regional

• Einfach Schritt für Schritt: Klare Anweisungen mit Zeit- und Mengenangaben.
• Alltagstauglich: Kurze Zutatenlisten, Alternativen und Resteverwertung.
• Regional gedacht: Fokus auf heimische Produkte und Saison.
• Redaktionell geprüft: Jedes Rezept wird getestet und verständlich beschrieben.

Wir lieben die Wurzeln unserer Küche – und geben ihnen eine Prise Würze für den Alltag. Mit Rezepten, die sowohl nach Heimat schmecken als auch in volle Wochen passen, bringen wir Traditionsgerichte unkompliziert auf den Tisch. Unsere Redaktion sammelt Familienrezepte, spricht mit Regionalproduzenten und testet jede Anleitung in einer normalen Haushaltsküche. So wird aus „wie früher“ ein „mach ich heute“.

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